Tips voor Salmonella bestrijding bij rundvee

 

Deze informatie is m.n. bedoeld voor veehouders waarbij twee keer of vaker
antistoffen tegen Salmonella in de tankmelk zijn aangetoond. Als er Salmonella
antistoffen in de tankmelk zijn aangetoond, betekent dit dat meer dan 10 % van
de melkgevende koeien op het moment van monstername Salmonella
antistoffen in het lichaam heeft gehad. Aangezien de zuivelindustrie wil dat er
over enkele jaren Salmonella-onverdachte melk geleverd wordt, is het
verstandig om hier nu al aandacht aan te schenken.

Volksgezondheid

Salmonella is een zoönose. Dit wel zeggen dat mensen er ook ziek van kunnen worden. Verschijnselen bij de mens zijn koorts, diarree en huidontstekingen. De besmetting wordt overgedragen door het drinken van rauwe melk, bij het verlossen ven een besmette koe (m.n. verwerpers) of na (mest)contact met ernstig zieke dieren. Zorg dus voor goede hygiëne maatregelen.

Preventie

- Strikte scheiding jongvee en melkkoeien (dus ook niet met vieze laarzen en vieze overall van het melkvee
  naar het jongvee gaan). Kalveren tot een jaar het liefst huisvesten in een aparte jongveestal en ook apart
  weiden. Ouder jongvee, hoogdrachtige dieren en melkvee elk in een aparte groep huisvesten. 
- Afzonderen en registreren van Salmonella-verdachte dieren (o.a. diarree, koorts, verwerpen,
  gewrichtsontstekingen)
- Preventie van andere ziekten, m.n. leverbot en BVD
- Zorgen voor een uitgebalanceerde voeding. Het vroegtijdig stimuleren van de penswerking bij kalveren
  vergroot de weerstand tegen Salmonellose. Kalveren hebben vanaf de eerste week al behoefte aan hooi,
  krachtvoer en water. Een tekort aan mineralen vermindert ook de weerstand tegen Salmonellose.
- Contact met andere diersoorten voorkomen. Bepaalde Salmonellabacteriën komen ook voor bij andere
  diersoorten, waaronder het varken.
- Aangevoerde rundvee- of varkensmest alleen aanwenden op bouwland.
- Hygiëne bij de verstrekking van voedsel en drinkwater. Waterbakken éénmaal per week reinigen, elk kalf
  een eigen emmer, geen gebruik van koemelk maar kunstmelk.
- Aandacht voor bestrijding van ongedierte

Wat nu te doen?

Als er bij u twee keer met een tussentijd van enkele maanden antistoffen zijn aangetoond in de tankmelk, raden wij u aan om te starten met de hierboven genoemde preventieve maatregelen. Dit voorkomt een verdere spreiding in de koppel. Nadat u deze maatregelen 4 tot 8 maanden heeft doorgevoerd, is het verstandig om van de 5 jongste kalveren ouder dan 90 dagen een bloedmonster te laten nemen dat wordt onderzocht op Salmonella antistoffen. Als er in deze leeftijdsgroep geen Salmonella aanwezig is, weet u dat uw preventieve maatregelen effect hebben gehad en moet u op dezelfde voet door blijven gaan.

Indien er in de tankmelk over een jaar nog steeds Salmonella antistoffen zitten, wordt aangeraden om van de hele koppel bloedmonsters te laten nemen en deze te laten onderzoeken op Salmonella antistoffen. Van de dieren die dan positief zijn, kan na enkele weken een mestmonster worden genomen. Zit daar dan ook Salmonella in, dan is het dier hoogstwaarschijnlijk een drager en zal haar hele leven Salmonella bacteriën uit blijven scheiden. Het is dus zaak deze dragers op te sporen en ze dan op te ruimen.